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Comer Bem e Saudável na Pandemia

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Todos esses dias estive a frente da cozinha de casa e procurei fazer comidas mais saudáveis. Me deparei com um surpresa agradável: não foi tão difícil! Claro que dá mais trabalho do que fritar o nuggets, hambúrguer congelado e batata frita, mas valeu a pena. Fiz cozidos, saladas, grelhados e sucos naturais. Foi uma experiência divertida e satisfatória, acho que todos deveriam experimentar! Outro ponto que percebi é a sensação de saciedade, que aumentou, e também a noção sobre a própria comida, tipo assim: observar, cheirar, tocar e ter uma visão expandida do que está contido no prato, coisa que não dá para fazer com um miojo, por exemplo. 😂 O que mais dá trabalho é preparar legumes... Gosto muito de assistir programas de culinárias e tem alguns programas do Food Network e GNT em que os culinaristas dão dicas sobre o uso de legumes e verduras. Uma deles que usei foi a de preparar alimentos com a casca. Coisa chata ficar descascando, removendo sementes e etc. Se bem que temos aqui em ca
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Whitney Elizabeth Houston

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Whitney Elizabeth Houston, cantora suprema, infelizmente nos deixou em 2012, mas continua sendo a minha ídolo. Não é segredo para ninguém que eu sou super fã dessa mulher maravilhosa, dona de um dos vocais mais poderosos de todos os tempos. Comecei a curtir essa mulher diva na época do filme "O Guarda Costas", onde ela fez par romântico com o Kevin Costner ; ele era segurança dela e os dois acabam se apaixonando e tals. Bem clichê. Mas a trilha sonora desse filme, meu amor, é divino! Seus melhores singles sem dúvida saíram dessa época, dentre eles: "Queen Of The Night", "I Have Nothing", "Run To You" e claro, "I Will Always Love You", aquela que tem uma nota longa, intensa e bem alta no "And IIIIIIIIIIIIII.... Will Always... Love Youuuuu". 💋 O que mais gosto nela é a desenvoltura para se apresentar ao vivo. Acho maravilhoso! Quando ela está no palco, parece realmente estar no seu habitat natural e gostando do que está fazendo
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O Estresse no Trabalho

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  Quem nunca quis fugir daquela semana de fechamento? Daquela reunião com o chefe às 18:00 na sexta feira? Daquele trabalho repetitivo e que aos pouco perde sentido? Só por Deus... O sentimento de estresse é normal e até necessário ao organismo, mas convenhamos, é um porre... Qualquer um que aparece pela frente nos picos de estresse vira bode expiatório para descarregar a insatisfação consigo mesmo, no outro. Para mim, o que mais pesa para desmotivar é quando eu percebo falta de planejamento no projeto, sabe? Aquelas atitudes tomadas às pressas, que pelo (pseudo)conhecimento do gestor é a atitude favorável? Nossa... Isso é extremamente insatisfatório para mim. Em contra partida eu me sinto muito satisfeito e motivado quando há um projeto bem estruturado e percebo que as fases planejadas estão sendo seguidas, mesmo com as adaptações que devem ocorrer, claro, ou com os resultados negativos que também podem ocorrer, claro de novo; mas ver as fases gradualmente sendo seguidas e evoluídas..
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